Matrícula abierta convocatoria Octubre 2018.

Fecha de comienzo: 15 de Noviembre de 2018.

Fecha fin: 20 de Octubre de 2018

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La genética individual interacciona con la dieta y con el estilo de vida. Este curso pretende dar a entender las bases de la personalización de la dieta en base al genoma individual, aportando herramientas innovadoras útiles para el día a día de los profesionales de la salud.

Objetivos: 

 

  • Conocer los mecanismos moleculares del efecto de los nutrientes y los compuestos bioactivos sobre la expresión génica.
  • Conocer las bases de la relación entre epigenética y alimentación.
  • Conocer las bases de la interacción entre variabilidad genética (polimorfismos) y la dieta.
  • Adquirir los conceptos que apoyan la nutrición óptima y las dietas personalizadas.
  • Adquirir los conocimientos para diseñar correctamente estudios experimentales en las áreas de la nutrigenómica y la nutrigenética.

 

Destinatarios:

 

  • Titulados universitarios en ciencias de la salud, como Nutrición Humana y Dietética, Medicina, Farmacia o Enfermería.
  • Titulados en estudios como Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Biología u otros estudios universitarios vinculados.
  • El curso podrá admitir a otras personas que, por su perfil, puedan encajar y aplicar estos conocimientos. Se estudiará cada caso individualmente.

 

Este curso Profundiza en avances científicos en nutrigenética y nutrición personalizada, según la relación entre la genética y la dieta.

Profesores Expertos de primer nivel, combinando docentes de la Universitat de Barcelona y de diferentes hospitales referentes.

Título propio de la Universidad de Barcelona,  diseñado según las directrices del Espacio Europeo de Educación Superior y equivalente a 6 créditos ECTS.

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