NUTRICIÓN

Salud y Gastronomía

ONLINE – 5 Semanas

DATOS BÁSICOS

Créditos
4 ECTS

Acreditaciones
Curso especialización

Idioma
Castellano

Fechas
Convocatoria febrero (5/5/2020 – 11/6/2020)

Modalidad
Online

Precio

660€

(El precio incluye tasas administrativas de la Universidad de Barcelona)

Matrícula abierta

 

Horas bonificadas

60 h. (Horas para poder realizar el cálculo de la bonificación a empresas)

PRESENTACIÓN

La alimentación saludable está estrechamente vinculada con la gastronomía y, por eso, los profesionales de la salud deben saber identificar y recomendar propuestas para una gastronomía saludable, respetuosa con la enfermedad.

Este curso fomenta el consumo de alimentos y preparaciones saludables y gastronómicamente atractivas, preparando a los profesionales para difundir buenas prácticas, tanto tradicionales como de vanguardia, y para adaptar la alimentación de los pacientes según los estados fisiológicos, enfermedades, alergias o intolerancias, respetando aspectos culturales.