PRESENTACIÓN

En 2020, la OMS (Organización Mundial de la Salud) publicó un informe sobre el cáncer en el que se dibujaba su crecimiento imparable a escala mundial. De aquí también se extrajo que, si el ritmo se mantiene, de aquí a dos décadas habrá un 60% más anual de personas afectadas por la enfermedad.

Entre los pacientes oncológicos, el estado nutricional tiene una especial importancia. Por esta razón, ser capaz de ofrecerles un correcto diagnóstico nutricional y un adecuado seguimiento a lo largo de todo el tratamiento es vital.

El Máster en Nutrición Clínica Oncológica del Instituto de Formación Continua de la Universidad de Barcelona ahonda en los aspectos más relevantes que unen la nutrición y la oncología y te prepara para realizar valoraciones del estado nutricional de los pacientes oncológicos e implementar un diagnóstico nutricional. Además, muestra las diferentes tipologías de cáncer y los efectos secundarios de los tratamientos que pueden afectar a la situación nutricional.

El programa también plantea la nutrición de las personas con cáncer en las diversas fases y en la etapa de cuidados paliativos.

Para finalizar, aprenderás técnicas de valoración morfo-funcional y técnicas culinarias en el tratamiento nutricional del paciente oncológico.

El máster tiene como finalidad formarte para ejecutar la valoración nutricional en las diferentes etapas de la enfermedad, realizar el diagnóstico nutricional y confeccionar un plan dietético-nutricional adaptado a cada paciente y a cada casuística.